فوائد الثوم وأضراره.
الثوم هو نوع من أنواع الخضروات، المعروفة برائحتها وطعمها القوي، وتعتبر كبهارات في الطهي. الجزء الذي يستهلك رأس الثوم يتكون من عدة فصوص أو “فصوص” من الثوم.
يعد أصل الثوم من آسيا الوسطى، تم استخدامه منذ 5000 عام في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في مصر. ولا يزال الثوم يحظى بشعبية كبيرة في العديد من مناطق العالم لذوقه والصفات الطبية.
مكونات الثوم:
الوزن/الحجم: الثوم الخام3 غرام / 1 القرنفل
السعرات الحرارية: 4.
البروتينات: 0،2 غرام.
الكربوهيدرات: 1،0 غرام.
الآلياف الغدائية: 0،1 غرام.
فوائد الثوم:
يخفض الضغط الدموي وكذلك الدهون الثلاثية ويرفع الكوليسترول الحميد وينشط إفراز أوكسيد النيتريك، كما يساعد على نمو الشعر من خلال علاج الفروة من عدة بكتيريا.
وعرف أيضا بتطهير البلعوم والقصبة الهوائية من التعفنات، كما أنه مفيد للجهاز الهضمي والإمساك.
أضرار الثوم:
قد يصبح مضرا في حالة استهلاك كمية كبيرة منه، وخصوصا اذا كان طازجا غازات البطن، والشعور بالحرقة في الفم والمعدة، ورائحة الفم الكريهة، والتقيؤ، والغثيان، والإسهال، ورائحة للجسم، وزيادة النزيف، كما قد يهيّج مشكلة الربو.
