حساء الخضارمع الزعتر لذيذ وسهل، لتدفئة الجسم خلال هذا الشتاء القاسي.
المكونات
2 الكراث (البورو)
2 الجزر
3 بطاطس
2 كوسة
زعتر طازج
مرق الدجاج أو السمك
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
ملح وفلفل.
طريقة التحضير
نظفي وقشري الخضر وتقطع على شكل مربعات صغيرة
في وعاء ضعي الخضار والملح والفلفل ثم أضفي المرق.
يُطهى المزيج لمدة 25 دقيقة تقريبًا (اختبار الطهي بشفرة سكين).
انزع غص الزعتر وقم بتمرير الخضروات إلى الخلاط، تم يضاف اليه الزبدة.
